中醫食療養生學專業文憑課程

簡介

"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西，人體生命活動必須依靠攝取食物來維持。為了生活健康，我們必須認識食物在維護健康以及防治疾病的效用。從這個角度，人們早就在古代開始不斷地探索"食療"之效用，"神農嚐百草"便是最好的例子。

中醫食療養生學從古至今已有兩千多年歷史，內容十分豐富。除見於有關文獻外，還廣泛流傳於民間。近年來，隨著我國人民生活水準的不斷提高和中醫藥事業的發展，食療也逐漸興旺起來，並已在國際上引起了重視。而中醫食療養生學隨著客觀形勢發展的需要，已被深入整理和提高。目前，在中醫藥學的領域中已經確立了中醫食療養生學這一門學科，並在科研、臨床、教學等方面取得了一定的成績。在振興中醫藥的進程中，中醫食療養生學將會有很大的發展，能更好地為人類健康、長壽作出應有的貢獻。

中醫食療養生學是在中醫理論指導下，應用食物來保健強身，預防和治療疾病，或促進人體康復以及延緩衰老的一門學科。中醫食療養生學已有兩千多年歷史，是中醫學的組成部分，在預防醫學、康復醫學、老年醫學領域中佔有重要地位。

目的

本課程旨在對中醫食療養生學有興趣的人士提供一個學習機會。完成此課程，學員：

  • 能掌握食療養生相關的中醫基礎理論
  • 能掌握中醫體質學基礎理論
  • 對中醫食療養生學有基礎認識
  • 對中醫體質營養調補有基礎認識

目的

  • 有志提升自我保健養生能力及對中醫食療養生學感興趣者
  • 從事藥膳、營養食品、烹飪、保健、護理工作從業人員
  • 從事醫療、衛生教育研究機構、膳食相關從業人員
  • 從事美容工作從業人員

內容

單元一﹕中醫體質學 (40小時)
中醫體質理論之體質的形成、體質類型、常見九種體質 ( 平和質、氣血虛質、陰虛質、陽虛質、 痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣鬱質、特稟質)

單元二﹕中醫體質學 (40小時)
中醫陰陽學說、五行學說、藏象學說、氣血津液，中醫辨證，中醫食療養生學特點和原則

單元三﹕中醫食療養生學知識 (40小時)
中醫食療養生學基本理論、常見食材食養食療、常用藥食兼用食材食養食療、特定人群的食療

單元四﹕中醫體質營養調補 (60小時)
常見九種體質營養調補(不同體質的飲食調養)、順應四季的食療養生、常見疾病食療(癌症、糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖症、脂肪肝、痛風、骨質疏鬆、慢性胃炎、慢性膽囊炎、慢性腹瀉、便秘、尿頻、失眠、痛經、更年期綜合症、咽炎、痤瘡、口臭、小兒厭食、小兒腹瀉、兒童遺尿)

授課語言

粵語及普通話

查詢

本課程詳情:
駱小姐: 3958 4800
電郵: evalock@hkma.org.hk
李小姐: 2774 8527
電郵: cathylee@hkma.org.hk
傳真: 2365 1000
一般查詢:
2774 8500/2774 8501

相關課程
學費

會員學費
HK$ 28,000 (分2期繳交，每期HK$14,000)

非會員學費
HK$ 31,000 (分2期繳交，每期HK$15,500)

團體報名優惠
二人或以上同時報讀可享團體優惠，每人可減免HK$300。申請人需集齊所有報名表一同繳交。單獨交表或不同時間交表，恕不當作團體報名處理。此優惠於第一期學費中減免。

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本課程詳情:
駱小姐: 3958 4800
電郵: evalock@hkma.org.hk
李小姐: 2774 8527
電郵: cathylee@hkma.org.hk
傳真: 2365 1000
一般查詢:
2774 8500/2774 8501